از عسل طبیعی برای درمان بیماریهای دستگاه گوارش میتوان استفاده کرد. بیماریهای گوارشی به سه بخش تقسیم میشود:
۱- بیماریهای معده
۲- بیماریهای اثنیعشر
۳- بیماریهای روده
درمان نفخ، رفلکس، زخم یا عفونت هلیکوباکتر، چسبندگی و پیچش رودهها
دوره درمان با مصرف عسل ارگانیک کوهی (تهیه شده از شهد گلهای خاص دارویی موجود در کوهستان) شروع میشود. روش مصرف عبارت است از:
صبح: مخلوط یک قاشق غذاخوری سرپر عسل و یک قاشق مرباخوری سرپر عسل طبیعی با پنج درصد برهموم.
شب: مخلوط دو قاشق غذاخوری سرپر عسل و یک قاشق مرباخوری سرپر عسل طبیعی با پنج درصد برهموم.
به نکات زیر توجه شود:
– فرآوردههای زنبور عسل با معده کاملاً خالی مصرف شود و دو ساعت قبل و نیم ساعت بعد از آن هیچگونه مایعی مصرف نشود.
– شام سبک بخورید و زمان صرف آن را بعد از ظهر یا اذان مغرب قرار دهید (حداقل بیست روز برنامه صرف شام بدین صورت تنظیم شود).
– پس از بیست روز مصرف مخلوط عسل با برهموم متوقف و به مدت یکماه عسل به تنهایی مصرف شود.
– بهتر است هر صبح و شب یک قاشق غذاخوری عسل مصرف شود.
– برای بهبود کامل میبایست دوره درمان تا شش ماه ادامه یابد و اثرات آن از هفته اول مشاهده خواهدشد. احتمالاً پس از حدود چهل روز دردی نخواهید داشت.
بیماریهای اضطراری گوارشی
اسهال، یبوست و مسمومیت
در این موارد میتوان از مخلوط عسل طبیعی گرم و خنک کوهی به همراه نوعی گرده گل کوهی (در صورت حساسیت نداشتن به گرده گل) به مدت دو تا ده روز برحسب شدت بیماری استفاده کرد. بیمار میبایست ۴۸ ساعت فقط از عسل، گرده گل و آب استفاده کند. پس از این مدت میتواند عصاره گوشت و آبمیوهها را نیز مصرف نماید.
بیمار صبح، ظهر و شب مخلوط دو نوع عسل ارگانیک و از هرکدام یک قاشق غذاخوری سرپر بخورد و بین صبح تا ظهر و ظهر تا شب نیز یک قاشق غذاخوری گرده گل همراه با یک لیوان آب مصرف کند.
– بهتر است گرده گل دو روز اول مصرف نشود.
– مصرف دو تا سه لیوان آب نیم ساعت بعد از مصرف عسل الزامی است.
با کمی توجه به روش مصرف فرآوردههای زنبور عسل درمییابیم به مدت دو تا ده روز از بهترین طعام استفاده کردهایم و در این مدت به دستگاه گوارش خود استراحت دادهایم.
منبع : عسل رایحه خوانسار
مصرف عسل با غذا
عسل مانند غذاهای دیگر ویتامینها و املاح معدنی لازم بدن را تأمین میکند.
مصرف عسل با آب
نزدیک به هفتاد درصد در درمان بیماریها مفید است و در سی درصد موارد عوارض جانبی دارد.
مصرف عسل به تنهایی شفاست.
مصرف عسل با نان و کره در صبحانه به مدت ده روز برای تقویت بنیه و تأمین ویتامینهای لازم بدن بسیار مؤثر است اما در درمان بیماریهایی مانند زخم معده، روده، اثنیعشر و… تأثیر چندانی ندارد. اگر در همین مدت عسل با معده خالی همراه با آب استفاده شود بر بیماریهای معده، روده و اثنیعشر تا پنجاه درصد اثر تقویتی و سی درصد اثر میکروبکشی خواهد داشت.
اگر عسل به تنهایی و با معده خالی مصرف شود نتایج زیر به دست میآید:
– تأثیر میکروبکشی درمدت دو ساعت (صد درصد)
– مداوای کامل مشکلات روده، معده و اثنیعشر در مدت شش ماه
– تقویت بنیه به تناسب ضعف بدن
با توجه بیشتر بر نوع بیماری و عسل طبیعی مصرفی این شیوه عوارض جانبی نخواهد داشت.
توجه شود که این شیوه مصرف برای افراد مبتلا به فشار خون و دیابت (مرض قند) شاید مضر نباشد و به کمک عضو آسیب دیده بیاید.
منبع : عسل رایحه خوانسار
• به جای صبحانه، نهار و شام در سه وعده غذایی اصلی، دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی مصرف نمایید.
• به جای میان وعده ها (بین صبح تا ظهر و ظهر تا شب) در دو میان وعده اصلی، یک قاشق غذاخوری گرده گل همراه با آب مصرف نمایید.
• مصرف شیر سالم ۱ تا ۲ لیوان لازم است.
۱- مصرف آب نیم ساعت پس از مصرف عسل ها الزامی است و عدم مصرف آب در بیشتر افراد باعث سنگینی در سر (سردرد) می شود.
۲- عدم مصرف شیر در بیشتر افراد باعث یبوست می شود.
۳- افرادی که به گرده گل حساسیت نشان می دهند(یعنی آلرژی بهاری دارند)مصرف آنرا کاهش داده و یا برای جبران آن از آب میوه ها و عصاره گوشت و ژله رویال استفاده نمایند.
مصرف مواد غذایی دیگر نسبت به افراد مختلف در رژیم ده روزه متفاوت است. برای این منظور افراد را در چند دسته کلی تقسیم می نماییم:
• این افراد می توانند در صورت تمایل مصرف عصاره گوشت (عرق گوشت) را به رژیم غذایی خود به میزان ۲ الی ۳ روز یک بار و یا آب خورشت، سوپ و یا آبگوشت را بدون چربی و نشاسته در رژیم غذایی خود قرار دهند.
• همچنین در صورت تمایل می توانند مصرف آبمیوه هایی مانند ساقه کرفس، گوجه فرنگی و خیار به میزان دلخواه و نیز مصرف آبمیوه هایی مانند سیب، به، هویج و مرکبات به میزان ۱ تا ۲ لیوان در روز داشته باشند.
• این افراد باید مصرف ۱ تا ۵ قاشق عسل طبیعی را به رژیم ده روزه خود اضافه نمایند. و مصرف آب میوه ها و شیر را تا حد لزوم و ممکن بین صبح تا ظهر داشته باشند.
• مصرف عصاره گوشت قرمز و سفید (عرق گوشت) در این افراد الزامی است.
• آب زلال غذاها را بدون چربی و نشاسته (خصوصاً سبزیجات) تا حد ممکن مصرف نمایید.
• ورزش مناسب که آسیبی به بدن ایجاد ننماید بسیار مفید است.
برای اینگونه بیماران و با توجه به نوع بیماری خاصی که دارند، مصرف آبمیوه ها و عصاره گوشت و نوع داروهای گیاهی محدود و تعیین می شود. همچنین آلودگی ها و اثرات مصرف داروهای شیمیایی آرام آرام طی این رژیم کاسته شده و از بین می رود.
علاوه بر رژیم غذایی گفته شده برای آنها، در این افراد با توجه به بیماری خاصی که دارند، از عصاره های گیاهان دارویی مخلوط با عسل طبیعی تجویز می شود. بعنوان مثال برای :
– بیماران دیابتی: عسل سبزینه
– کبدی: عسل زرشک
– میگرن و هورمون زنان: عسل سنجد
– دردهای طاقت فرسا: عسل شقایق
– نفخ معده و عفونت ها: عسل زنجبیل و …
۱- نوع عسل انتخابی می تواند از دو گونه عسل ارگانیک گرمسیری و سردسیری کوهستان قرار گیرد. تا بتواند در اشتها به غذا و رفع مایحتاج بدن بسیار مفید باشد.
۲- در اضافه وزن، کسانی که اشتهای زیادی به غذا دارند باید عسل ها را به تنهایی مصرف نمایند و کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند مجاز به مصرف عسل ها همراه با آب نیز هستند.
۳- غیر از مشکلات اضافه وزن، در موارد دیگر می توانند عسل ها را همراه با آب در صورتی که فشار خون نداشته باشند مصرف نمایند.
منبع : عسل رایحه خوانسار
بره موم و نحوه استفاده از آن
– برهموم باید در جای خشک و خنک نگهداری شود.
– زنبور عسل علاوه بر برهموم مواد دیگری نیز به کندو میآورد که باید از برهموم جدا شود.
– بهتر است برهموم از بهترین گونههای گیاهی و زنبور عسل متنوع غیرمهاجر و مهاجر تولیدشده باشد.
– برهموم به تنهایی و یا با ترکیب معینّی از عسل یا رویال ژله یا گرده گل و یا مخلوطی چهارگانه مصرف میشود.
– به هیچ وجه برای ایجاد خلوص از دمای بالاتر از ۳۷ درجه و یا مواد شیمیایی مانند الکل استفاده نشود.
– مصرف برهموم به تنهایی با معده پر توصیه میشود (نیم ساعت بعد از مصرف عسل).
– مقدار مصرف برهموم برای کودکان نیم تا یک گرم و بزرگسالان یک تا سه گرم در روز است. مصرف روزانه یک تا دو گرم در دراز مدت موجب طول عمر و مقاومت بیشتر در برابر بیماریها خواهد شد.
– بیحسی موضعی و تغییر سریع سوختوساز بدن از دیگر خواص برهموم است.
منبع : عسل رایحه خوانسار
گرده گل و نحوه استفاده از آن
– باید کلنی زنبور عسل در شرایط مناسب قرار گیرد؛ مثلاً اسپانیا تمامی گردههای کشور خود را جمعآوری و مخلوطی از آن را وارد بازار مینماید.
– برای تبخیر رطوبت گرده از دمای ۳۷ درجه به پایین استفاده شود.
– باید گرده گل دور از اشعه خورشید و در مکان خشک نگهداری شود. در آبوهوای گرم و خشک ده روز و در آبوهوای گرم و مرطوب دو روز بیرون یخچال و همچنین در آبوهوای سرد و خشک دو ماه و آبوهوای سرد و مرطوب بیست روز داخل یخچال نگهداری شود. گرده گل در فریزر به مدت دو سال ماندگاری خواهد داشت.
– برای مصرف گرده گل در بیماران باید از حساسیت نداشتن بیمار به گرده گل مطمئن شد. در صورت وجود حساسیت به گرده گل بهتر است مصرف آن متوقف شود یا همراه با آن باید از عسلهای عصارهای ضدحساسیت استفاده شود.
– مقدار مصرف گرده گل در روز بیشتر از سی گرم نباشد. بهتر است هر دو هفته یک تا دو روز مصرف گرده گل متوقف شود.
– جویدن بهترین شکل مصرف گرده گل است. همچنین گرده گل همراه با آب، مخلوط در آب و یا مخلوط با عسل طبیعی مصرف میشود.
منبع : عسل رایحه خوانسار