عملکرد عسل طبیعی بر دستگاه گوارش انسان

از عسل طبیعی برای درمان بیماری‌های دستگاه گوارش می‌توان استفاده کرد. بیماری‌های گوارشی به‌ سه بخش تقسیم می‌شود:
۱- بیماری‌های معده
۲- بیماری‌های اثنی‌عشر
۳- بیماری‌های روده

درمان نفخ، رفلکس، زخم یا عفونت هلیکوباکتر، چسبندگی و پیچش روده‌ها
دوره درمان با مصرف عسل ارگانیک کوهی (تهیه شده از شهد گل‌های خاص دارویی موجود در کوهستان) شروع می‌شود. روش مصرف عبارت ‌است ‌از:
صبح: مخلوط یک قاشق غذاخوری سر‌پر عسل و یک قاشق مرباخوری سر‌پر عسل طبیعی با پنج درصد بره‌موم.
شب: مخلوط دو قاشق غذاخوری سر‌پر عسل و یک قاشق مرباخوری سرپر عسل طبیعی با پنج درصد بره‌موم.

به نکات زیر توجه شود:
– فرآورده‌های زنبور ‌عسل با معده کاملاً خالی مصرف شود و دو ساعت قبل و نیم ساعت بعد از آن هیچ‌گونه مایعی مصرف نشود.
– شام سبک بخورید و زمان صرف آن ‌را بعد از ظهر یا اذان مغرب قرار‌ دهید (حداقل بیست روز برنامه صرف شام  بدین ‌صورت تنظیم شود).
– پس از بیست روز مصرف مخلوط عسل با بره‌موم متوقف و به مدت یک‌ماه عسل به تنهایی مصرف شود.
– بهتر است هر صبح و شب یک قاشق غذاخوری عسل مصرف شود.
– برای بهبود کامل می‌بایست دوره درمان تا شش ماه ادامه یابد و اثرات آن از هفته اول مشاهده خواهد‌شد. احتمالاً پس از حدود چهل روز دردی نخواهید داشت.

بیماری‌های اضطراری گوارشی
اسهال، یبوست و مسمومیت
در این موارد می‌توان از مخلوط عسل طبیعی گرم و خنک کوهی به همراه نوعی گرده گل کوهی (در ‌صورت حساسیت ‌نداشتن به گرده گل) به مدت دو تا ده روز برحسب شدت بیماری استفاده ‌کرد. بیمار می‌بایست ۴۸ ساعت  فقط از عسل، گرده گل و آب  استفاده ‌کند. پس از این مدت می‌تواند عصاره گوشت و آب‌میوه‌ها را نیز مصرف نماید.

بیمار صبح، ظهر و شب مخلوط دو نوع عسل ارگانیک و از هر‌کدام یک قاشق غذاخوری سرپر بخورد و بین صبح تا ظهر و ظهر تا شب نیز یک قاشق غذاخوری گرده گل همراه با یک لیوان آب مصرف کند.
– بهتر است گرده گل دو روز اول مصرف ‌نشود.
– مصرف دو تا سه لیوان آب نیم ساعت بعد از مصرف عسل الزامی است.

با کمی توجه به روش مصرف فرآورده‌های زنبور عسل درمی‌یابیم به مدت دو تا ده روز از بهترین طعام استفاده کرده‌ایم و در این مدت به دستگاه گوارش خود استراحت ‌داده‌ایم.

منبع : عسل رایحه خوانسار 

درمان سوختگی با عسل

رمان سوختگی با عسل طبیعی

در سوختگی دیواره دفاعی بدن (پوست) آسیب جزئی یا کلی خواهد دید. در این حالت نبود دیواره دفاعی بدن باعث تحریک ترشح پلاسما و غیره به بیرون بدن خواهد شد. مرهم عسل ارگانیک با رطوبت پایین به ‌جای دیواره دفاعی نقش محافظ را ایفا می‌کند. در صورت بروز ترشحات زیاد، این لایه رفته‌رفته ضعیف و نفوذپذیر می‌شود. بنابراین تعویض سریع و به‌موقع این لایه بسیار ضروری است.

در مورد سوختگی، برخلاف زخم، ۴۸ ساعت اول از پماد شستشو استفاده می‌شود. در ‌صورت از ‌بین رفتن کامل پوست، تعویض پانسمان در ساعت‌های اول سی دقیقه یک‌بار انجام می‌شود. بعد از کاهش ترشحات نیز فاصله زمانی تعویض پانسمان با پماد عسل از دو‌ ساعت یک‌بار نباید بیشتر شود. در روز دوم می‌توانید به نسبت ترشحات هر چهار ساعت یک بار پانسمان را تعویض کنید. در سوختگی‌های خفیف فاصله تعویض پانسمان نسبت ‌به ترشحات هر دو ساعت یک‌بار است و پس از ۴۸ ساعت از پماد ترمیم استفاده می‌شود و پانسمان به روش زخم‌های معمولی ادامه می‌یابد.

مصرف عسل طبیعی در دو نوبت صبح و شب (بخصوص عسل آناناس که عصاره آناناس همراه با عسل است) برای زخم‌ها و سوختگی‌ها بسیار مفید است. همچنین مصرف آب‌میوه‌های تازه و عصاره گوشت برای تقویت بدن الزامی است.

در ‌صورت استفاده از مرهم عسل طبیعی به دلیل مصرف ‌نکردن مواد ضد عفونی‌کننده زخم (که باعث بسته ‌شدن عروق محل زخم یا سوختگی می‌شوند) استفاده از گاز و باند پنبه‌ای، محکم نبستن موضع آسیب‌دیده، تعویض به‌موقع و تعویض تا بهبود کامل الزامی است.
توجه به این نکته لازم است که پس از بهبود محل باید حداقل پنج روز دیگر نیز پانسمان به ‌صورت روزانه یک تا دو بار ادامه یابد.

منبع : عسل رایحه خوانسار

معرفی ۲ ماسک زیبایی خارق العاده که با عسل طبیعی تهیه می شوند

در این مطلب ۲ ماسک زیبایی برای جوان سازی و پاکسازی پوست را به شما معرفی می کنیم:

۱- برای پوست چرب: عسل طبیعی و پاپایا ماسک

مواد مورد نیاز:
یک سوم فنجان کاکائو
یک سوم فنجان پاپایا رسیده
یک چهارم فنجان عسل طبیعی
سه قاشق چای خوری پودر بلغور جو دوسر

دستورالعمل:
تمامی مواد گفته شده را مخلوط کرده و بر روی پوست خود استفاده نمایید. بعد از ۱۰ دقیقه پوست خود را با آب گرم شستشو دهید. این ماسک باعث تازه شدن و جوان شدن پوست می شود، پوست را تغذیه می کند، ناخالصی ها ی رو پوست را از بین می برد،  ph پوست شما را متعادل می کند و پوست شما را نرم می کند. این ماسک برای از بین بردن آکنه نیز مفید است.

۲-  برای پوست چرب: ماسک صورت هویج و عسل طبیعی

برای تهیه این ماسک به هویج و عسل به مقدار زیر نیاز دارید:
۲ یا ۳ عدد هویج
نصف قاشق عذاخوری عسل طبیعی

دستورالعمل:
هویج ها را شسته و سپس آن ها را بپزید.هویج را با عسل طبیعی مخلوط کنید و برای ۱۰ دقیقه درون یخچال نگه دارید.سپس آن را  به آرامی به پوست بمالید و ده دقیقه صبر کنید، سپس پوست خود را با آب سرد شستشو دهید. هویج  به عنوان گیاهی غنی از ویتامین A و C  شناخته شده است. هویج همچنین دارای پتاسیم است. ویتامین های A و C آنتی اکسیدان ها هستند. عسل حاوی قند، آنزیم های متنوع، مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است.

ترکیب عسل طبیعی و هویج و استفاده از آن به طرز گفته شده تاثیر معجزه آسایی بر پوست شما می گذارد.

منبع : عسل رایحه خوانسار

هفت اصل تغذیه ای عسل

برای درک مزایای فراوان عسل طبیعی می توانیم هفت اصل مهم تغذیه ای عسل را یادآوری کنیم.

در ادامه با این هفت اصل تغذیه ای عسل ارگانیک آشنا می شویم:

۱٫ کربوهیدراتهای ساده
عسل یک منبع عالی کربوهیدرات ساده است. شهد عمدتا از ساکارز و آب تشکیل شده است. زنبورها آنزیم هایی را اضافه می کنند که باعث بوجود آمدن ترکیبات شیمیایی می شوند ،ساکارز را به فروکتوز و گلوکز تبدیل و سپس آب را تبخیر می کنند تا عسل طبیعی حاصل در برابر فاسد شدن مقاومت کند.

۲٫ قند طبیعی

۸۰ درصد عسل از قند طبیعی (بیشتر فروکتوز و گلوکز)تشکیل شده است. با توجه به سطح بالای فروکتوز، عسل طبیعی شیرین تر از شکر و البته بسیار مفیدتر از آن است.

۳٫ محتوای آب
عسل از ۱۸ درصد آب طبیعی تشکیل شده است. هر چه مقدار آب در عسل کمتر باشد کیفیت عسل طبیعی بهتر است.

۴٫ مواد معدنی و ویتامین ها
عسل ارگانیک از ۲ درصد مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین ها تشکیل شده است.
عسل حاوی مواد معدنی طبیعی و ویتامین ها است که به متابولیسم کلسترول و اسید های چرب غیرطبیعی در اندام ها و بافت ها کمک می کند، حاصل این عملکرد جلوگیری از چاقی و ارتقای سلامت برای ما است.

ویتامین های موجود در عسل:  B6، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و برخی اسید آمینه خاص هستند.

مواد معدنی موجود در عسل طبیعی شامل کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است.

یک روش اندازه گیری محتوای مواد معدنی عسل اندازه گیری هدایت الکتریکی عسل است، که هر چه بالاتر باشد نشان دهنده مواد معدنی بیشتر در عسل طبیعی است.
عسل مانوکا دارای هدایت الکتریکی بالاتری است. (حدود ۴ برابر بیشتر از عسل طبیعی گل)

۵٫آنتی اکسیدان ها
یکی از مفید ترین و شیرین ترین واقعیت ها در مورد مواد تغذیه ای عسل این است که این شیرین کننده طبیعی غنی از اسید های فنولی و فلاونوئیدها است که منبع آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که بدون چربی و کلسترول هستند.

۶٫ کالری
یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی حاوی ۶۴ کالری است. این مقدار کالری به هیچ وجه با مواد قندی دیگر قابل مقایسه نیست.

۷٫ شاخص گلیسمی
عسل ارگانیک دارای شاخص گلیسمی است (GI). به این معنی که قندهای آن می تواند به تدریج به جریان خون جذب شود تا هضم بهتر انجام شود. ما باید سعی کنیم از خوردن بیش از حد مواد غذایی با انسولین بالا که موجب افزایش انسولین در بدن ما می شود جلوگیری کنیم.

منبع: عسل رایحه خوانسار

نحوه استفاده از گرده زنبور عسل

نحوه استفاده از گرده زنبور عسل

گرده تازه با کیفیت بالا، حاوی گرانول های نرم، معطر و قابل انعطاف است که نه پاستوریزه و نه گرم می شوند. این گرانولهای زرد، نارنجی یا قهوه ای کوچک به طور مستقیم جذب می شوند. آنها را همچنین در فرم کپسول و قرص فرآوری کرده اند. طعم گرده بسته به منبع گل و شهد آن متفاوت است. بعضی از گرده ها طعم کمی شیرین دارند، در حالی که برخی گرده ها تلخ هستند. اگر گرده از منابع مختلف جمع آوری شده باشد از طعم متفاوت آن و انواع گوناگون آن شگفت زده خواهید شد.

گرده زنبور عسل بسیار متنوع است؛
شما می توانید گرانول ها را با مواد غذایی که دوست دارید میل کنید. با این حال، خوردن خام آن بهترین گزینه ممکن است، هرگز آن را طبخ نکنید و یا آن را با آب جوش یا غذا مخلوط نکنید. حرارت آنزیم های زنده در گرده را از بین می برد و ارزش غذایی آن را کاهش می دهد. بعضی از والدین ترجیح می دهند آن را با میوه ترکیب کنند تا یک خوراکی خوشمزه برای بچه های کوچک خود تهیه کنند. همچنین با این خوراکی می توانند تمام اسید آمینه ضروری، مواد معدنی، و ویتامین های لازم برای رشد فرزندان خود را تامین کنند، در حالی که بعضی ترجیح می دهند گرده را در پخت کیک استفاده کنند.

استفاده از گرده می تواند به صورت مخلوط با پودر شکلات همراه با یک نوشیدنی گرم باشد. نصف قاشق چای خوری گرده را به شکلات همراه با نوشیدنی گرم خود اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

بسیاری از کودکان و نوجوانان در استفاده از گرده در رژیم غذایی خود مقاومت می کنند، اما به تدریج بعد از استفاده از آن و بهره مندی از مزایای فراوان آن و دیدن اینکه پس از میل کردن مداوم گرده در رژیم غذایی، ایمنی بسیار بالایی در برابر سرماخوردگی و آنفلوانزا پیدا می کنند، به قدرت فوق العاده آن پی می برند. و البته بسیاری از بچه ها در نهایت متوجه می شوند که گرده ها بسیار معطر و خوشمزه هستند!

“گرده زنبور عسل – موثرترین خوراکی سازنده بدن انسان است.”
فرانسیس هوبر، متخصص آلمانی

منبع : عسل رایحه خوانسار