زنبورها و مواد شیمیایی سمی

زنبورهای عسل و مواد شیمیایی سمی

مواد شیمیایی سمی در محیط اطراف می تواند اثرات جدی بر زنبورهای عسل بگذارد. از جمله این مواد می توان به حشره کش، کود و اتانول حاصل از تخمیر مواد ارگانیک اشاره کرد. مسمومیت زنبورهای عسل می تواند به علت اتانول حاصل از شهد، میوه های رسیده و مواد طبیعی یا شیمیایی در محیط باشد.

اثرات الکل در زنبورها به اندازه کافی مشابه اثرات الکل بر روی انسان است.

با این حال، متابولیسم زنبورها و انسانها به اندازه کافی متفاوت است. زنبورهای عسل می توانند از نکتارهای حاصل از ترکیبات گیاهی حاوی ترکیبات سمی مصون باشند، و از آنها تغذیه کنند.

عسل تولید شده از این نکتارهای سمی در صورت مصرف توسط انسان باعث مسمومیت می شود. بسیاری از انسان ها عسل سمی خورده اند و در نتیجه به شدت بیمار شده اند.

بعضی فرایندهای طبیعی می توانند مواد سمی تغذیه شده توسط زنبور عسل را به شهد غیر سمی تبدیل کنند و عسل سالم تولید کنند.

همچنین میکروارگانیسم ها در عسل می توانند برخی از قندهای عسل را به اتانول تبدیل کنند. این فرایند تخمیر اتانول عمدتا برای تولید نوشیدنی الکلی به نام ماد از عسل استفاده می شود.

وظیفه ما به عنوان دوستداران محیط زیست، فراهم آوردن محیطی پاک و تمیز برای گونه های جانوری و گیاهی می باشد. عسل مسموم و مضر برای بدن انسان ناشی تغذیه زنبور عسل از محیط آلوده می باشد.

با آلوده نکردن محیط زیست پیرامون در واقع به سلامتی خود و نسل های بعد کمک خواهیم کرد.

خوشبختانه محیط پیرامون زنبورستان رایحه عاری از هرگونه مواد شیمیایی و آلوده بوده و طبیعتی دلنشین و بکر دارد. شما می توانید فیلم مربوط به زنبورستان شرکت رایحه خوانسار را تماشا کنید.

برای دیدن فیلم اینجا کلیک کنید.

منبع : عسل رایحه خوانسار 

پنج راه برای کمک به زنبورها

پنج راه برای کمک به زنبورها وجود دارد.

زنبور عسل، زنبورداری و صنعت عسل به طور مستقیم به موفقیت کشاورزی کمک می کنند. امروزه صنعت عسل با چالش های بسیاری روبروست، از جمله:
– از دست دادن نوزادها
– خشکسالی
– فروپاشی قلمروهای گیاهی
– کاهش سطح علوفه

در اینجا چند روش برای کمک به زنبور عسل معرفی شده است:

۱- گیاهان مورد علاقه زنبور عسل و گیاهان گلدار را در باغ و حیاط  خانه بکارید و نگهداری کنید.

۲- کاهش و یا محدود کردن استفاده از مواد شیمیایی و سموم دفع آفات برای درمان چمن یا باغ خود در حالی که گیاهان در حال شکوفه دادن هستند.

۳- زنبورها تشنه هستند، حوضچه کم عمق آب شیرین با یک سنگ در داخلش را ایجاد کنید تا هنگامی که زنبورها تشنه هستند از آب استفاده کنند.

۴- یاد بگیرید که چگونه یک زنبوردار با شیوه های پایدار باشید.

۵- از یک سازمان اختصاص داده شده برای کمک به حفاظت و ترویج زنبور عسل، زنبورهای گرده افشان تحویل گرفته و در فضای سبز و محیط زندگی بیرون از خانه خود استفاده نمایید.

منبع: عسل رایحه خوانسار

کاربرد عسل به عنوان غذا

آیا در مورد کاربرد عسل به عنوان غذا اطلاعی دارید؟

عمدتاً عسل هایی که فرآوری شده‌اند به یکی از سه شکل مایع، شکرک زده (رس بستن) و یا با موم (تصفیه نشده) مصرف می‌شود. این اشکال در صنایع دارویی، غذایی و یا بعنوان مواد اولیه در غذاهای گوناگون مصرف می‌گردد. با این وجود، تنها در جوامع محدودی مثل جوامع صنعتی در اروپا، آمریکای شمالی و آمریکای لاتین، آفریقای شمالی، خاور نزدیک و در ژاپن به وفور به صورت غذا مصرف می‌شود.

در اکثر نقاط آفریقا، عسل در تخمیر برای تهیه آشامیدنی به کار می‌رود و کمی مصرف دارویی دارد. در اکثر نقاط آسیا به عنوان دارو در نظر گرفته می‌شود و بیشتر یک محصول شیرین به حساب می‌آید.
عسل به دلیل قند سریع الجذبی که دارد، اگر صبح مصرف شود انرژی زا است و این شیرینی با تحریک ترشح هورمون بتاآندروفین، نشاط آور است اما نباید فراموش کرد که نشاط آور بودن و آرام بخش بودن عسل با هم مغایرتی ندارد و اگر عسل را موقع خواب مصرف کنیم، می تواند آرام بخش و خواب آور باشد.

مصرف عسل صبح ها مناسب تر است و همراه شیر یا داخل چای یا همراه مقدار اندکی خامه یا کره بسیار خوب است؛ البته اگر اضافه وزن ندارید.

منبع : عسل رایحه خوانسار