گرده زنبور عسل و قدرت شفابخشی فوق العاده

۴ دلیل برای اینکه گرده زنبور عسل دارای قدرت فوق العاده شفابخشی است

گرده بذر شکوفه گل است که توسط زنبور عسل جمع آوری شده و با آنزیم های گوارشی زنبور عسل مخلوط می شود.

۱٫ غذای عالی

این گرده کوچک حاوی تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است و غنی از پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب مفید، کاروتنوئیدها و بیوفلاوونویدها است که توسط بسیاری از دانشمندان به عنوان یک تغذیه کامل، یک غذای فوق العاده مغذی شناخته می شود. گرده ضد ویروس، ضد باکتری و مفید در کاهش کلسترول، تثبیت و تقویت مویرگها است. گرده تنها منبع گیاهی است که حاوی ویتامین B12 منحصر به فرد است.

۲٫ غنی از اسیدهای آمینه

گرده های تازه شامل طیف گسترده ای از حداقل ۲۰ اسید آمینه است که بلوک های ساختمانی پروتئین مورد نیاز برای ساخت هر سلول در بدن، از سلول های خونی تا سلول های پوست، اندام و استخوان را دارد.

۳٫ فراوانی آنزیم ها
همچنین بیش از ۱۰۰ آنزیم فعال در گرده های تازه و بدون حرارت وجود دارد. خوردن غذاهایی که حاوی آنزیم ها است، به بدن کمک می کند تا از بیماری ها مانند سرطان و آرتریت جلوگیری کند و بدن با داشتن آنزیم ها، فرآیندی که انرژی را کاهش می دهد، حفظ می کند.

۴٫ ساختار دفاعی و پاک سازی برای درمان ایدز ایجاد می کند

به نظر می رسد که این گرده ها بر روی پوست نیز استفاده شده و در معالجه زخم ها و آکنه مفید هستند. گرده زنبور عسل برای سال های سال به عنوان یک عامل کنترل وزن بسیار عالی شناخته شده است، گرده زنبور عسل کم کالری و حاوی فینیل آلانین طبیعی و اسید آمینه است که به عنوان مهار کننده اشتها عمل می کند و لسیتین است که کمک می کند تا چربی از بدن جدا شود و از بین برود، و این یعنی سم زدایی و پاکسازی بدن.

توانایی گرده برای جوان سازی بدن، تحریک اندام ها، افزایش دهنده سلول های زیستی و سرعت بخشیدن به بهبودی، به عنوان درمان خانگی برای ورزشکاران شناخته شده است.

علیرغم هزاران تجزیه و تحلیل شیمیایی انجام شده در آزمایشگاه با پیشرفته ترین تکنولوژی تشخیصی برای ایجاد یک نسخه مصنوعی، دانشمندان هنوز قادر به شناسایی برخی عناصر موجود در گرده ها نیستند.

بسیاری از ویژگی های خارق العاده زنبورهای عسل قابلیت جایگزینی و شبیه سازی توسط انسان را ندارد.

۱۰ استفاده رایج از گرده زنبور عسل:

– تقویت سیستم ایمنی بدن
– توسعه فیزیکی مغز کودکان
– کمک به درمان آسم
– رفع خستگی آدرنال
–  کمک به افزایش باروری
– کنترل وزن
– کاهش کلسترول و تری گلیسیرید
– علائم دیابت را از بین می برد
-کمک به درمان بیماری های مرتبط با پوست
– افزایش طول عمر

منبع: عسل رایحه خوانسار

ماسک صورت عسل برای درمان آکنه

نتایج برخی تحقیقات در مورد مزایای عسل طبیعی برای پوست، در این مقاله آمده است. نقل قول جالب اینجاست:

آزمایشات بالینی نشان داده است که عسل یک عامل ضد باکتری قوی است. البته این نظریه با احتمال کم نیز هست که می گوید عسل طبیعی حتی می تواند رشد “MRSA superbug” را متوقف کند. (MRSA استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین است، عفونت “استاف” که به آنتی بیوتیک ها مقاوم است و سالانه بیشتر افراد مبتلا به ایدز را می کشد).

در جریان تحقیقات متوجه شدم، پوستی که با باکتری Mycobacterium marinum آلوده شده و شرایط پوستی نادری را ایجاد کرده پس از استفاده مداوم از عسل برای هشت روز، بدون استفاده از آنتی بیوتیک، باکتری یکباره کاملا ناپدید شد.

اگر عسل این قدرت فوق العاده را در درمان این باکتری دارد، تصور کنید که چه کاری می تواند با آکنه انجام دهد، آکنه از غدد سباسه ملتحمه در پوست ایجاد می شود که می تواند توسط باکتری ها آلوده شود. به نظر می رسد عسل به طور طبیعی و با جذب بیش از حد روغن، کمک می کند تا از آکنه جلوگیری شود. بنابراین عسل ارگانیک می تواند جایگزین بسیاری از پمادها و داروهای پوستی برای درمان آکنه شود.

دستور ترکیبی که برای پوست پیشنهاد می شود به این صورت است:

۳ قاشق چای خوری عسل خام
نصف قاشق چای خوری دارچین

عسل و دارچین را با هم مخلوط کنید و به مدت ۱۰ الی ۳۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید. خواص ضد باکتری عسل طبیعی و دارچین به خصوص برای پوست مبتلا به آکنه بسیار مفید است.

آیا پوست حساس دارید؟

اگر پوست شما واقعا حساس باشد، این مخلوط می تواند باعث تحریک پوست شما شود، بنابراین بهتر است برای اولین بار آزمایش تکه ای را در پشت دست خود انجام دهید و در صورت رضایت آن را برای صورت استفاده نمایید.

از آنجا که دارچین بسیار قدرتمند است، استفاده از این ماسک یک بار در هفته توصیه می شود. شما می توانید از ماسک های دیگری که با عسل تهیه می شود در روزهای دیگر استفاده نمایید.

منبع :عسل رایحه خوانسار

اثرات خوب و بد خوردن عسل

عسل از قرن ها قبل بخشی از رژیم غذایی و دارو بوده است. گرچه عسل یک محصول طبیعی است، برای بسیاری از مردم شاید ضررهایی نیز داشته باشد. قبل از اینکه بخشی از رژیم منظم خود را به عسل اختصاص دهید، به اثرات خوب و یا شاید بد آن توجه کنید. اگر شرایط پزشکی دارید، قبل از تغییر در رژیم غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.

عسل طبیعی حاوی تعدادی از میکروارگانیسم ها، از جمله یک نوع باکتری به نام Clostridium است. مقدار باکتری ها بسیار کوچک است و بزرگسالان قادر به هضم این باکتری ها بدون عوارض جانبی هستند. با توجه به این موضوع، بچه های کوچک، به ویژه زیر ۱ سال، نباید عسل را بخورند، زیرا احتمال اینکه در نوزاد بوتولیسم ایجاد کند وجود دارد.

عسل طبیعی می تواند گلو درد را کاهش دهد و در بهبود سرفه کردن کمک کند. مطالعه ای که در این رابطه در سال ۲۰۰۷ با عنوان “بایگانی اطلاعات پزشکی کودکان و نوجوانان ” منتشر شده است نشان داد که عسل موثرتر از داروهایی است که برای درمان سرفه و بهبود خواب استفاده می شود.

علیرغم اعتقاد طولانی مدت که عسل بهتر از شکر است، هر دو حاوی همان مقدار فروکتوز و گلوکز هستند. این به این معنی است که هر دو تاثیر مشابهی بر قند خون دارند. افرادی که دیابت دارند یا از سنسور و فشار خون گلوکز رنج می برند باید میزان مصرف عسل خود را محدود کنند و یا به طور کامل از بین ببرند، همچنین عسل طبیعی دارای کالری بیشتری از همان مقدار شکر سفید است. با معیار یک قاشق چایخوری عسل در مقابل شکر سفید، ۲۲ در مقابل ۱۶ است. اگر سعی در از دست دادن وزن دارید، احتمالا عسل انتخاب خوبی نمی تواند باشد.

عسل طبیعی هم از نظر داخلی و هم از نظر بیرونی، یک عامل ضد عفونی کننده و ضد باکتری قوی است. گزارش تحقیقی که در  سال ۲۰۰۱ توسط گروه علوم زیستی، دانشگاه Waikato، در نیوزیلند انجام شد، نشان داد که عسل ارگانیک را می توان برای درمان زخم های آلوده استفاده کرد. به نظر می رسد عسل حتی در درمان زخم هایی که به آنتی بیوتیک پاسخ نمی دهند کارایی دارد. هنگامی که عسل به زخم ها اعمال می شود، باعث آزاد شدن مقدار بسیار کمی از پراکسید هیدروژن می شود، که بدون سوزاندن یا ایجاد درد،  مثل استاندارد ۳ درصد محلول پراکسید هیدروژن در درمان زخم ها باعث بهبود التهاب می شود،. در مورد موارد داخلی نیز، عسل  می تواند ویروس ها و باکتری ها را در معده و روده بدن انسان از بین ببرد.

منبع: عسل رایحه خوانسار

تشخیص منابع تغذیه زنبور عسل با استفاده از DNA

عسل مانند بسیاری از مواد غذایی طبیعی دارای مجموعه ای از تفاوت ها در عطر و طعم است که می تواند به دقت منبع خاص آن را تفکیک کند. طعم عسل تحت تأثیر گونه های شهد زنبور عسل و گرده قرار می گیرد. اما تا همین اواخر دانشمندان نمی توانستند بگویند دقیقا عسل مورد نظرشان ازکدام زنبورها و از کدام گل ها و گیاهان تغذیه شده است.

در حال حاضر، با توالی مواد ژنتیکی عسل، دانشمندان می توانند بگویند که زنبورها از کدامین گیاهان تغذیه کرده اند. نوح ویلسون ریچ، بنیانگذار بهترین شرکت زنبورعسلدر ایالات متحده، یک سرویس شهری تحقیقاتی را درباره DNA عسل در شهرهای مهم ایالات متحده انجام می دهد.

نمونه ها از کندوهایی در مراکز شهر گرفته می شوند. آزمایشات  DNA نشان می دهد که تعداد زیادی از زنبورها از گیاهانی در محدوده ۴ تا ۶ کیلومتری تغذیه کرده اند و اینکه چه گیاهانی را ترجیح می دهند. ویلسون ریچ می گوید تنوع گیاهان بالاتر در مناطق شهری می تواند یکی از دلایلی باشد که کندو های شهر سالم تر و مولد تر از بسیاری از روستاها است.

منبع: عسل رایحه خوانسار

درمان عسل برای بیماری ها

برای بریدگی و سوختگی:
برای هزاران سال، عسل به عنوان یکی از طبیعی ترین داروهای خانگی برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها از جمله عفونت مخمر، دردهای عضلانی ورزشکاران و درد آرتریت شناخته شده است. خواص ضد عفونی آن مانع از رشد باکتری های خاص می شود و باعث می شود که زخم های خارجی پاک و عاری از عفونت باشند. عسل به عنوان یک درمان طبیعی در درمان زخم، سوختگی و بریده ها به کار می رود زیرا قادر به جذب رطوبت از هوا و بهبود زخم است. خواص ضد باکتری آن از عفونت و عملکرد آن به عنوان یک عامل ضد التهابی جلوگیری می کند، تورم و درد و حتی گسترش زخم را کاهش می دهد.

برای گلودردهای مزمن:
یکی از مزایای سلامتی شناخته شده عسل این است که می تواند به درمان گلودرد کمک کند. با توجه به خواص ضد میکروبی آن، عسل نه تنها گلو را آرام می کند، بلکه می تواند باکتری هایی را نیز ایجاد کند که ضد عفونت هستند. خوانندگان حرفه ای معمولا از عسل برای تسکین گلو خود قبل از اجرای برنامه استفاده می کنند. چینی ها بر این باورند که گرمای بیش از حد در بدن باعث گلودرد می شود و مصرف نوشیدنی عسل می تواند مفید باشد. برای مصرف: مخلوطی از دو قاشق غذاخوری عسل ارگانیک، چهار قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق نمک مخلوط کنید. شخصا هر گاه گلودرد یا سرفه داشته باشم، دوست دارم که آب گرم مخلوط با عسل که به خاطر خواص ضد باکتریایی آن شناخته شده است مصرف کنم.

برای کم خوابی:
از پروتئین معروف شیر و عسل استفاده کنید. یک لیوان شیر گرم با یک قاشق غذاخوری عسل برای آرام کردن روح و ایجاد خواب راحت کافی است. یا، ۱ یا ۲ قاشق چای خوری عسل طبیعی را به یک فنجان چای بابونه و شیرینی اضافه کنید.

منبع :عسل رایحه خوانسار